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每次過年老婆都為了準備年菜及年貨忙得不可開交,過年是華人很重要的習俗,這個時候大家應該都在全力準備年貨。
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可依每個人的喜好,無論家裡要不要祭祖,雞、魚、肉等吉祥年菜是每個家庭的年夜飯重點,建議不能少。
年菜不要等到前一個星期才下訂單,提前一個月就要先功課了,這是比較需要花時間的工作,
雞與魚也是過年討吉利的重點年菜,這兩項料理到貨後當天只要加熱很輕鬆,方法也不如想像中困難。
魚代表年年有餘。魚也是要有頭有尾的整尾魚,傳統認為過年要吃白鯧魚,一整年會更昌隆
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有魚、有肉、有雞,再搭配現炒青菜與火鍋,六至八道料理的團圓飯就能輕鬆端上桌,除夕夜開飯也會有暖暖的幸福感。
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除夕當天沒吃完,用保鮮盒分裝放到冰箱保存。要放進冰箱之前,建議都先把所有配料與骨頭去除掉,再做料理變化也會更為方便,這樣不僅更能保持這些肉類的新鮮度
年菜吃不完,保存之餘,其實花點心思,一道年菜可能會有多種意想不到的變化
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#div-gpt-ad-1503996040247-0 > div { margin: auto; display: block !important; }許多家長、考生擔心甄試撞期,必須面臨取捨,升學輔導專家劉駿豪表示,撞期對考生常常是有利的,因為會讓想報名類似科系的考生分流,競爭對手相對減少,過一階的級分也會比預期略低,因此不一定是壞事,而吸引相同族群但二階不撞期的校系,該系報名人數一定比較多,學測過關門檻就比撞期校系來得高。去年,台大有17個學系在同一天面試,都在3月25日,包括理學院、工學院,以及外文、日文和護理等系;電機系和資工系則是在3月26日;另有12個系在4月8日甄試。「甄試撞期是很正常的,都撞十幾年了」,升學輔導專家胡天爵指出,往年甄試期有4至5個星期,如106年甄試日是3月26日至4月23日,今年少了兩周,從4月11日至4月24日,因為有兩千多個系組,少了兩周當然撞期更嚴重。多數學校不會選擇清明和最後兩天,因此都是撞在前面。圖為學校貼出繁星榜單。歐新社資料照 分享 facebook 「台大工學院從民國88年開始,各系就一直撞,已經撞18年了」,胡天爵舉例,台大工學院下的土木、機械、化工、材料、工程科學和海洋科學等系,每年都是「自撞」,全部安排在同一天的上午10至12時筆試。科系自己彼此有競爭,但也不讓學生「投機」、討到便宜。胡天爵說,「這是理工學院的思維,比較務實」,就是要讓學生確定性向,再做選擇,不希望學生報了四、五個系,最後放棄,也浪費了正取的名額。從以前就這樣了,是很正常的事。胡天爵提醒家長,如果沒有撞期,厲害的「高手」每個學系都申請,占滿名額,孩子可能更早被淘汰。「撞期其實比較健康」,胡天爵說,申請入學的目的,就是希望學生選系時「選你所愛,愛你所選」。撞期對學生其實是好的,讓學生在有壓力的情況下,更精細去選擇最適合自己,也最有把握的學系。撞期越嚴重,學生才會選出自己最愛的系,學校也不會浪費資源,不然每次都是讓考生練習「模擬面試」,每次放榜時,那些「幾冠王」等都是「學霸」,只是「卡」後面學生的名額。一名補教老師私下透露,講到骨子裡,現在多數家長很自私,不希望甄試撞期,就是因為自己的小孩不能通通「報」,只想到自己,且只想「投機」。而家長會抱怨,就表示他的孩子沒有做好學系的選擇。北一女中物理教師簡麗賢說,選擇變少,某些學生可能更謹慎思考。因此部分北一女學生就會針對自己的興趣程度,學測級分,過去正備取情況分析找出自己的應對方向。部分學生也會思考其他可能的後路,例如沒撞期的校系。他認為,台大理工學院應該察覺,撞期對台大招收優秀學生,多少應該有影響?
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商品詳細規格 | |
商品名稱:總舖師辦桌料多多古早味極品佛跳牆 重量規格:2kg/包 產地來源:台灣 調理資訊:已調理好,直接解凍加熱即食 包裝方式:調雲林 年菜哪裡買理好的包裝 運送方式:-18°C冷凍宅配 相關文件:SGS無防腐劑證明編號(VA/2016/C1210) | |
注意事項: 過敏源警訊:蛋及其製品 (如有特殊體質者請依醫師指示) 本產品已投保台灣產物保險5000萬產品責任險。 | |
調理方式 | |
簡易食譜
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店長試吃後 | |
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★貼心小提醒★ | |
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